Kuninkaankartanon teatteribuffa

Alkupalat

Lämminsavuhaukimoussea,
punasipulia ja inkiväärihilloketta (M,G)
Vihersalaattia, sitruunakurkkua,
paahdettuja siemeniä, kuninkaan dressing (M,G)
Kirsikkatomaattia, basilikaa ja mozzarellaa (L,G)
Sahramilla maustettua kesäkurpitsaa (M,G)
Varhaiskaalia ja kuusenkerkkää (M,G)
Maalaiskanaterriiniä ja
tryffeli-kevätsipulivinegrettiä (L,G)
Kartanon leipää ja levitteitä (L)

Pääruoat

Punaviinissä haudutettua porsaanpotkaa
ja mustapippurikermaa (L,G)
Lämpimäksi lisukkeeksi
Pinaatti-punasipulipaistosta (M,G)
Hauhalan hanhen rasvassa
confattua perunaa (M,G)

Jälkiruokana

Vaniljapannacotta, kaurapraliinia
ja kauden marjoja (L,G)

29€/hlö

Lihan alkuperämaa Suomi
Keittiömestarina Janne Ikonen
Teatteribuffa varataan lippuvarauksen yhteydessä.

TULOSSA PIAN: BUFFAN OSTO SUORAAN VERKKOSIVUILTA