Kuninkaankartanonteatteribuffa

Alkupalat

Lämminsavuhaukimoussea,
punasipulia ja inkiväärihilloketta (M,G)
Vihersalaattia, sitruunakurkkua,
paahdettuja siemeniä, kuninkaan dressing (M,G)
Kirsikkatomaattia, basilikaa ja mozzarellaa (L,G)
Sahramilla maustettua kesäkurpitsaa (M,G)
Varhaiskaalia ja kuusenkerkkää (M,G)
Maalaiskanaterriiniä ja
tryffeli-kevätsipulivinegrettiä (L,G)
Kartanon leipää ja levitteitä (L)

Pääruoat

Punaviinissä haudutettua porsaanpotkaa
ja mustapippurikermaa (L,G)
Lämpimäksi lisukkeeksi
Pinaatti-punasipulipaistosta (M,G)
Hauhalan hanhen rasvassa
confattua perunaa (M,G)

Jälkiruokana

Vaniljapannacotta, kaurapraliinia
ja kauden marjoja (L,G)

29€/hlö

Lihan alkuperämaa Suomi
Keittiömestarina Janne Ikonen
Teatteribuffa varataan lippuvarauksen yhteydessä.