Äitienpäivämenu
Lasillinen kartanon kuohuvaa ja ruusu äidille!
Alkupalat
Kartanon leipälajitelma (L)
Savuhaukimoussea sitruunaa
ja mallaskrutonkeja (L,G)
Kirjolohipastramia,
punasipulia ja tilliä (L,G)
Marinoitua siikaa,
fenkolia ja sahramia (M,G)
Juvalaisia juureksia
omenaviinietikassa (M,G)
Feta-paahtopaprikasalaattia (L,G)
Vihervihannessalaattia,
paahdettuja siemeniä, krutonkeja (M)
Kuninkaan dressing (M,G)
Maalaisterriiniä ja
raparperi-cumberland (L,G)
Karamellisoitua porsaanfilettä
ja tomaattihilloketta (M,G)
Pääruoat
Naudan rintaa ja tummaa
riesling-kastiketta (M,G)
Savumuikkufärssiä ja klassista
kananmunakastiketta (L,G)
Perunagratiinia (L,G)
Punasipuli-pinaattipaistosta (M,G)
Makeat
Kuningattaren äitienpäiväkakkua (L)
Käsin tehtyjä suklaatryffeleitä (L,G)
Kuningattaren kahvi / kuninkaan tee
